Thé Bancha BIO

8,99

100g - thé en vrac

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Thé Vert Bancha BIO

Découvrez le Japon étape par étape à travers le thé vert bancha. Idéal pour débuter avec les thés japonais, ce bancha est sucré, de goût moins prononcé qu'un thé vert japonais traditionnel.

Ce thé est issu de la troisième période de récolte qui a lieu à la fin de l'été, les feuilles développent un goût léger, légèrement herbacé. Les feuilles passent par un processus de laminage et de cuisson à la vapeur. Bien que son processus de production soit similaire à celui du Sencha, la récolte a lieu plus tard dans la saison pour une saveur douce, mais audacieuse et robuste.

Saviez-vous que le bancha contient 70% moins de caféine qu'un sencha classique ?

Les bienfaits du thé vert bancha

Très populaire au Japon, ce thé vert Bancha également connu sous le nom de thé vert grossier provient de récoltes tardives (été, automne ou hiver) dans la région de Kyushu (Kyoto). C'est un thé de qualité inférieure, fabriqué à partir de feuilles et de tiges mûres. Cueillies plus tard que Sencha, ses feuilles en grosses aiguilles pressées délivrent une infusion «vert pâle» tout en fraîcheur et en saveurs intenses. Les Japonais apprécient le bancha, chaud ou froid, pendant et après le repas.

Bancha est l'un de ces thés verts japonais que les gens aiment boire en mangeant en raison de leur goût frais et agréable. La teneur en théine est faible, vous pouvez donc en profiter le soir. Les bienfaits du thé vert sont nombreux. Il aide à maintenir un poids corporel sain, des propriétés antioxydantes, une influence probablement avantageuse sur le cancer du sein. En outre, il a également une fonction cognitive et un impact positif sur la densité osseuse, les caries, les maladies parodontales et le diabète.

Dégustation: la liqueur est assez douce, des notes de tilleul et de pomme et une finale acidulée, très légère amertume. C'est un thé vert vraiment agréable à boire sans modération et à tout moment grâce à son faible taux de théine.

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Préparation: en kyusu (recommandé) ou en théière. Temps d'infusion: 1 minute à 70-80 ° C / 2-4g (2 cuillères à café) avec 100ml. Infusez ensuite 10 secondes pour les infusions suivantes (environ 3-4 infusions possibles).

Préparation du thé froid: en bouteille de thé ou de théière, 30 min / température ambiante / 2,5 g (1 cuillère à café) / 100 ml.

Profitez de votre tasse de thé vert Bancha et les bienfaits du thé vert!

Ce thé est certifié et provient de l'agriculture biologique non-UE, en savoir plus sur la qualité des produits Yatea dans notre boutique de thé 

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